31/10/2017

A seguito di istanza presentata dal Consorzio tutela vini Valpolicella di anticipo pigiatura delle uve destinate a produrre vini atti a rivendicare DDOCG "Amarone della Valpolicella" e "Recioto della Valpolicella" 2017, è stato emanato il Decreto del Direttore n. 105 del 27 ottobre 2017 , adottato ai sensi degli articoli 5, commi 10 dei rispettivi disciplinari di produzione delle summenzionate denominazioni, al fine di poter anticipare la vinificazione delle uve messe a riposo, a partire dal 15 novembre 2017. 

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