Bioreport 2017-2018: la situazione dell'agricoltura biologica in Italia
18/02/2019
È on line BIOREPORT 2017-2018, la pubblicazione della Rete Rurale Nazionale, che analizza, a partire dal 2011, l'evoluzione dell'agricoltura biologica italiana.
Dai dati del volume si evince come il settore biologico italiano continui il percorso di consolidamento e rafforzamento in seno alla componente dell'agroalimentare nazionale e nello scenario internazionale. L'Italia si colloca in sesta posizione nella graduatoria mondiale dei paesi che producono biologico per superficie investita e per valore del mercato.
La struttura produttiva va anch'essa rafforzandosi: crescono i produttori, i trasformatori e gli importatori. Le aziende agricole biologiche hanno una estensione più che doppia rispetto alla SAU media del complesso delle aziende agricole e realizzano in media risultati economici migliori rispetto a quelle convenzionali.