21/10/2016  - 21/10/2016

Food Meets Digital 2016 è uno degli eventi che compongono il Digitalmeet, il più grande festival diffuso del Nordest sull'alfabetizzazione digitale per cittadini e imprese.

In un contesto così vivo e attuale, Food Meets Digital 2016 apre una finestra sul mondo dell'agrifood italiano, mettendo a confronto produttori, ristoratori, comunicatori e consumatorisul tema della digitalizzazione.

Dopo il successo della scorsa edizione, il Food Meets Digital 2016 si arricchisce della collaborazione di Ca' Foscari Challenge School e del suo Master in Cultura del Cibo e del Vino, proponendo una trattazione trasversale e completa del tema, che parte dalla terra e arriva fino al piatto, quello del consumatore finale.

Il convegno previsto per venerdì 21 ottobre (ore 14.30) presso il Parco Scientifico Tecnologico VEGA (Marghera - VE) si sviluppa in quattro cluster tematici, trattati in successione:

• Il digitale e l'impresa agroalimentare: dalla produzione alla comunicazione

• Come il digitale arriva sulle nostre tavole e come arriviamo alla tavola attraverso il digitale

• Digitale come trait d'union tra cibo e valorizzazione del territorio

• Gli strumenti digitali che stanno cambiando il modo di essere consumatore.

Ogni sezione tematica arricchisce il Food Meets Digital 2016 dicase history, progetti innovativi, nuove visioni e studi specifici; tanti utili stimoli per inquadrare le grandi potenzialità del digitale per l'agrifood italiano, le tipiche difficoltà e i tanti strumenti disponibili.

Per maggiori informazioni vai a FOOD MEETS DIGITAL 2016.